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小暑事后，我国将干涉一年四季中最热的阶段也便是三伏天，这个阶段干冷是最主要的秉性。若何避暑祛湿，民间有小暑吃莲藕避暑祛湿的习俗。当今恰巧六月黄最饶沃的季节，莲藕配着六月黄，两种节令好意思食相等，鲜味透彻，不失为一种夏令增进食欲的好意思食。
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近日，记者在福州路浙江路上的王宝和酒家看到，前来回味六月黄莲藕的市民握住，凉拌莲藕、六月黄莲藕鱼子酱、莲心虾仁蟹脚肉、蟹粉莲藕面……在盛暑的夏天，看着这些可口又养生的好菜，食欲就加多了不少。
市民王姑娘告诉记者，夏天吃点凉性的六月黄、莲子、莲藕这些东西，会合计比拟阴凉，也有着解暑的成果，也挺养生的。
小暑事后，酷暑难耐，不少市民食欲欠安，这些莲藕与六月黄搭配总共的菜肴其的确家里作念也很粗浅。
革命王宝和酒家厨师长龚晓华告诉记者，皇冠账号像这说念六月黄莲藕鱼子酱，用鲜嫩的六月黄拆成蟹粉，再把莲藕切成末。随后冷锅热油，放入生姜煸香，放入蟹粉煸炒，加入料酒去腥，再放入莲藕末，翻炒后加入盐、味精等，在出锅前放入醋，勾极少薄薄的芡，就不错装盆。再在上头放点鱼子酱，一说念色香味俱佳又养生的可口好菜就作念成了。
龚晓华厨师长还告诉记者一个决窍，市民在烹调家常的油酱六月黄的时代，要把六月黄整只切开后，在刀切面蘸上头粉后整只入油锅，这么在烧制的经由中蟹黄就不会散开来。
它是一个人言行的规矩、交往的分寸、举止的包容和内心的善良。
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莲子养心，草莓解毒，草菇抗癌，莴苣通气，豌豆清肠，茄子抗老，这些皆是夏天养生的好食材。
记者 / 刘惠明
剪辑 / 孙超慧
皇冠体育官网平台图片 / 刘惠明
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